Exempelrubrik - Syns inte på din hemsida

 

 

Catering Meny 2018

Pris:275kr/st. Minimum för beställning är 15 per sort om inget annat anges.  

     

Buffé 1– Vårkänslor 

Grönärtsoppa med ramslök-serveras i glas

Liten paj med smakrik ost, rom, syrad grädde och dill

Klar potatissallad med kapris, bönor, rädisor, vårlök & hovsenap

Vårig sallad med spenat, grön sparris, lagrad ost och krutonger.

Hemmagjord rostbiff med färska örter, citron och vitlök

Nobisås

Nybakat bröd, knäcke & dipp på örter

 

Buffé 2 – Sommarnätter                                       

Röror på kronärtskocka och olivtapenad serveras med crostini

Salviamarinderad kyckling

Sallad på risoni, parmesan, grönt & rostade frön

Sallad på melon, gurka, krämig ost, mynta & olivolja - serveras på små fat

Ett härligt fat med lufttorkad skinka & oliver

Focaccia med kräm på soltorkad tomat

 

Buffé 3- Gröna ängar (vegetarisk)

Miniburgare med squash, rödbethummus och inlagd lök

Tomatröra med bönor och små krutonger, serveras i glas

Citron och örtmarinerade grönsaker med krämig ost 

Sallad på rostad sötpotatis, morötter, svarta linser, spiskummin & lime

Coleslaw med äpple, majjo och solroskärnor, serveras i glas

Nybakat bröd med aioli

 

Buffé 4- Vinterkyla

Löjrom, yoghurt, rödlök, dill och friterade potatischips- serveras i glas

Rostad palsternacksoppa - serveras i glas

Tunnbrödsrulle med pepparrot, färskost och rökt skinka

Vintersallad med päron, pumpa och senap

Gratinerade betor med getost och örter

Nötfransyska med vitlök & örter

Dragonmajonnäs

Hembaktbröd & fröknäcke

 

Buffé 5 – på semester i Asien

Het soppa på cocosmjölk, citrongräs, lime och rödcurry – serveras i glas

Laxtatar med koriander, chili, salladslök, avokado och rischips – serveras i glas

Nudelsallad med rostade grönsaker, ingefära, soja & vitlök

Vitkålssallad med mango och jordnötter ”thai style”

Rostbiff med tomat, lök, selleri  & gurksalsa

Sweet and sourdipp

Nybakat bröd med sesamfrö

 

Extra tillbehör - 25kr/st

Vispat brynt smör

Tre olika ostar 

Hemmagjord marmelad.

 

Smörrebröd 2018

Välj en till tre små smörgåsar. Är du riktigt hunrig rekommenderar jag tre stycken per person.

Pris: 60kr/st. Minimum för beställning är 20 per sort om inget annat anges.

Smörgåsar

Vätternröding med nobisås, gurka, ägg och citron

Hemmagjord rostbiff, sallad, picklad rödlök och curryremoulad.

Tre krämiga ostar, nötsmul och hemmagjord marmelad

 

Alla priser är inkl moms 12%