Catering Meny 2024

Pris:345kr/st. Minimum för beställning är 15 per sort om inget annat anges.  

Buffé – Sommaräng 

Västerbottenpaj m. ramslökskräm & inlagd fänkål- serveras i portions bit 

Liten toastskagen m. fröknäcke - serveras i glas 

Klar potatissallad med senap, gräslök, kapris & tomater 

Härlig sallad med rostade rotfrukter, citron, hyvlade betor & rostade pumpakärnor & fetaost 

Hemmagjord rostbiff med färska örter 

Nobisås

Nybakat bröd & vispat brynt smör 

Buffé – Italienska smaker                                        

Tapenade & crostini

Krämig mozarella med bakade tomter & basilika vinegrett 

Sallad på risoni, kyckling, pesto, rostade frön & grönt 

Varm Italienskpaj med spenat, soltrokade tomer & ost 

Ett härligt fat med lufttorkadskinka & salami 

Sallad med melon, fetaost & mynta 

Focaccia & ailoli 

Buffé - Snö & Kyla 

Liten skål med svart rom, syrad grädde, rödlök & dill 

Jordärtskockssoppa -serveras i glas 

Rökt laxröra med inlagd fänkål & friterat tunnbröd 

Vintersallad med päron, skott, ädelost, valnötter & honung 

Varm Potatisgratäng 

Nötfransyska med vitlök & örter

Pesto med rostade frön 

Hembaktbröd & vispat brynt smör 

Buffé– Smaker i från Asien 

Asiatisk skagenröra med rispapper & krasse 

Sallad med risnudlar, kycklinglårfile, grönsaker, sesamolja & koriander 

Vitkålssallad med mango och jordnötter ”thai style”

Korensk fläsksida 

Srirachamajjo & ingefärs picklad morot 

Nybakat bröd med sesamfrö

Extra tillbehör 

Vispat brynt smör 10kr/st 

Tre olika ostar 45kr/st 

Hemmagjord marmelad 10kr/st 

Alla priser är inkl moms 12%