JulMeny 2019

I början av november kan du beställa cateringmeny med inslag av julen. Nedan finner du även en meny med juldesserter & godis..!!

 

Buffe - Julkänslor

2 sorters sill, het tomatsill & krämig sill med Västerbottenost

Ägghalvor med löjrom

Gravadlax med rostade betor, kapris & senap 

Laxtartar med äpple, citron & salladslök - serveras i glas

Skinksmörgås med mörkt bröd, hovsenap & picklad lök - serveras som en sandwich

Vintersallad med couscous, saffran, granatäpple, rostad brysselkål & chevre 

Långbakad grissida med ingefärs & chili 

Janssons Frestelse

Hembakat bröd & vispat brynt smör

Knäckebröd, lagrad ost & hemgjord marmelad

Pris: 335kr/st

 

Juldesserter - Sött & gott

Yoghurtpannacotta med stjärnanis & citron, havtrorn & äpplekompott samt riven choklad

Chokladmousse med karameliserade nötter & hallon

Ris a la malta med citron, blåbär & havresmul

Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting och lingon

Pris: 65kr/st

 

Julgodis - mums

Rocky road

Wienernougat

Chokladfudge med havssalt

Choklad & chilitryffel

Pris: 15kr/st